Sabia que dá para fazer uma torta ou bolo de banana em uma versão mais saudável? Quem dá a dica são as novas colaboradoras do blog, a Aline e a Monique do Meu Diário Fitness. Veja só:
TORTA DE BANANA
Ingredientes:
1 banana picada
4 col. de chá de açúcar mascavo
4 col. de chá de aveia em flocos finos
1 col. de chá de fermento em pó
1 ovo
Modo de preparo: Misture o açúcar, a aveia e o fermento. Usando 2 forminhas de silicone, vá intercalando camadas da misturinha e da banana picada (1 camada de mistura, 1 camada de banana, 1 camada de mistura…) finalize com o ovo batido jogado por cima e leve ao forno baixo +/- 180 graus por 20 minutinhos. Finalize com canela em pó.
Para fazer a torta na versão Bolo
Ingredientes:
1 dúzia de bananas cortadas em sentido de comprimento,
20 colheres de sopa de aveia em flocos finos,
20 colheres de sopa de açúcar mascavo,
2 colheres de sopa de fermento em pó,
2 ovos,
1/2 xícara de chá de leite desnatado,
Canela a gosto.
Modo de preparo: Misture em um recipiente, o açúcar, a aveia e o fermento em pó. Em uma forma untada, intercale camadas de banana e da mistura seca, finalizando as camadas com a mesma. Misture os ovos com o leite e regue por cima da torta. Salpique canela em pó. Leve ao forno em temperatura média até que a parte de cima esteja dourada e completamente assada. O tempo para assar a torta pode variar de acordo com o tipo de forno, por isso é importante prestar atenção depois de 30 minutos assando, para não passar do ponto ou queimar.
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